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トマトのおかか和え
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トマトのおかか和え-レシピのメイン写真

トマトのおかか和え

カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633

サラダだけでなく和え物も美味しいです。サッパリと和風で食べられます。
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材料

  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • かつお節 ひとつかみ
  • 濃口醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    トマトをか㎝角に切る。

    • トマトのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを縦にスライスして水にさらして、軽く絞る。

    • トマトのおかか和え作り方2写真
  3. 3

    かつお節をひとつかみ、冷凍保存(色が変わらず、香りも飛ばない)をビニール袋に入れてレンジで10秒加熱して、もむ。

    • トマトのおかか和え作り方3写真
  4. 4

    容器に濃口醤油・みりんを混ぜて

    • トマトのおかか和え作り方4写真
  5. 5

    ボウルに材料を入れて、和える。

    • トマトのおかか和え作り方5写真

コツ・ポイント

トマトの旨味とかつお節の旨味が相乗効果で何とも良い旨味になっています。

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カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633
2019/07/05 06:35に公開

このレシピのキーワード

トマト かつお節 玉ねぎ

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