野球少年とパパ弁当♡定番の唐揚揚げ7/6
みるみる♡ @cook_40254934
今日はいつもの唐揚げを作ってみました。最近は焼肉のたれに頼りっぱなしだったので～。唐揚げ率、、高い我が家です(^^)d
このレシピの生い立ち
鶏肉が一枚だけ余っていたので、定番の唐揚げを作ろうと思って。焼肉のたれは甘めだけど、定番のは醤油味に。
野球少年とパパ弁当♡定番の唐揚揚げ7/6
今日はいつもの唐揚げを作ってみました。最近は焼肉のたれに頼りっぱなしだったので～。唐揚げ率、、高い我が家です(^^)d
このレシピの生い立ち
鶏肉が一枚だけ余っていたので、定番の唐揚げを作ろうと思って。焼肉のたれは甘めだけど、定番のは醤油味に。
作り方
- 1
唐揚げを前の日に仕込んで、朝揚げる→厚焼き卵焼きをつくる。
- 2
夕飯の残りご飯を温め、めんつゆ、だし、砂糖少々で味付け。ゴマをかける←気温が高い日はなるべくやめる。
コツ・ポイント
鶏肉を前の日仕込んで味を馴染ませる。出しご飯は、暑い日はなるべく避けてます。水をかけてチンした後でも心持ち固めなので、毎回味をつけてしっとりさせてます。天丼風の味にしたかったけど、ちょい薄かったかも。
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