ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

いちご♡マシュマロ @cook_40116398

材料使い切りのレシピです。
焼き上がりは溢れるぐらいに膨らみますが
冷めると落ち着きます。
とても簡単なレシピです^_^
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキにはやっぱりコーヒーが合いますね^_^

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焼き上がりは溢れるぐらいに膨らみますが
冷めると落ち着きます。
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いちご♡マシュマロ @cook_40116398

材料使い切りのレシピです。
焼き上がりは溢れるぐらいに膨らみますが
冷めると落ち着きます。
とても簡単なレシピです^_^
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ベイクドチーズケーキにはやっぱりコーヒーが合いますね^_^

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焼き上がりは溢れるぐらいに膨らみますが
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材料

15㎝丸型

クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
卵 2個
小麦粉 25g(ふるっておく)
生クリーム 200cc
レモン汁 30cc(レモン1／2個)
リッツ 50g
溶かしバター 40g

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作り方

1

丸型にスプレーオイルをかけてシートを敷き、
砕いたリッツと溶かしバターをよ馴染ませたものを底に広げて冷蔵庫で冷やしておく
2

ボールでクリームチーズを泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を加えて更に混ぜる
3

卵を加えてよく混ぜ合わせ、小麦粉、生クリーム、レモン汁を順番に加えて更に混ぜる
4
①に③を流し込み、180度のオーブンで50分ほど焼く
5
型に入れたまま粗熱をとり、
冷蔵庫で2時間から一晩寝かせるととっても美味しいベイクドチーズケーキの出来上がり^_^

コツ・ポイント

甘さ控えめです。
レモン汁がたっぷり入って、濃厚だけどペロリと戴けます。
よく混ぜ合わせるだけで出来上がります^_^

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いちご♡マシュマロ @cook_40116398

2019/07/05 23:23に公開

パンとお菓子作りが大好きで、チーズケーキとシフォンケーキが得意です(^^*)♡

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このレシピのキーワード

ケーキ生クリームクリームチーズバター卵小麦粉

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