ヨーグルトゼリー
さっぱりヘルシー♪
このレシピの生い立ち
つわり中さっぱりしたものが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
水にゼラチンをふり入れてふやかしておく。
- 2
牛乳と砂糖を小鍋に入れ、フツフツするまで温めて砂糖を溶かす。
- 3
２の火を止め１のふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
- 4
ボウルにヨーグルトを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、３を入れて混ぜる。
- 5
ラップを敷いたタッパー(１２×１５cmくらい)に入れて冷やし固める。この時、茶こしを通していれると出来上がりが滑らか。
- 6
固まったゼリーをカットし、缶詰(汁ごと)と混ぜてお皿に盛る。
コツ・ポイント
缶詰と混ぜるときは、先に缶詰をボウルに入れてからゼリーを入れた方が崩れずに混ぜれます。
缶詰は固形量１１０g、内容総量１９０gのものを使いました。
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