水とインスタントコーヒー・砂糖を鍋に入れ中火にかける。(沸騰させない)

砂糖とインスタントコーヒーが溶けたらゼラチンを振り入れ混ぜて溶かす。

ゼラチンが溶けたら火をとめて牛乳を入れて混ぜて容器に入れて冷蔵庫で2時間程冷やしたら完成です。

容器から出す時は爪楊枝等で周りをぐるっと剥がしてトントンするとプルンっと出てきますよ。