※下拵え
ピーマンとタケノコは千切りにする。
合わせ調味料を量ってボウルに入れておく。

豚肉は細切りにして片栗粉をまぶす。

鍋に油をひき豚肉を炒め、火が通ったらボールに避ける。

別の鍋に油を引きピーマンとタケノコを炒める。

火が少し通ったら炒めた豚肉を戻し合わせ調味料と生胡椒を入れ1分炒めたらできあがり。