鍋にお湯を沸かしておく
オクラはガクの部分をぐるっと切り落としこすりあわせて洗う

沸騰したら塩ひとつまみとオクラを入れて強めの中火で２分茹でる茹で上がったオクラわ湯を切りお好みで半分に切る

茹で上がったオクラをざるでお湯を切りお好みで半