ズッキーニのナムルで大量消費♪
りょんりょん９８ @cook_40079702
家庭菜園でたくさん取れたときに、すぐできます。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ズッキーニが食べきれないくらいできたので、いつものナムルの味つけで料理したところ、家族にも好評だったので定番となりました。
ズッキーニのナムルで大量消費♪
家庭菜園でたくさん取れたときに、すぐできます。お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ズッキーニが食べきれないくらいできたので、いつものナムルの味つけで料理したところ、家族にも好評だったので定番となりました。
アプリでひらく作り方
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今回はこのサイズのズッキーニ二本で作りました。
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- 2
所々、皮を剥いておくと味が馴染みやすいです。縦に半分に切ってから２、３ミリくらいの薄切りに。
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調味料を入れて軽く混ぜます。薄く切りすぎると歯応えがなくなるので気を付けてくださいね。ここでは少し薄目の味つけで。
- 4
10分も置いておくと少し水が出ます。軽く水切りして味が足らなければお塩か鶏ガラだしを足してください。
- 5
キュウリのように絞ると砕けてしまうので気を付けてくださいね。お皿に移して出来上がり。
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軽くゆでるかレンジにかけたもやしでも、同じ味つけでナムルができます。
コツ・ポイント
はじめはうすあじで。後で調整する方が簡単です。お弁当の時はにんにくは抜いてくださいね
つくれぽ
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