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カリカリ梅のひじきふりかけ(*^-^*)
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カリカリ梅のひじきふりかけ(*^-^*)-レシピのメイン写真

カリカリ梅のひじきふりかけ(*^-^*)

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

カリカリ梅と、水戻し不要の簡単ひじきで、ふりかけを作りました。ご飯のお供にお薦めです。
このレシピの生い立ち
水戻し不要の簡単ひじきと、小梅があったので、ご飯のお供(お弁当やおにぎり等)になるふりかけを作りました。
おにぎりの時は、ふりかけの量をお好みで、ご飯に均一に混ぜてから握ると良いと思います。

カリカリ梅と、水戻し不要の簡単ひじきで、ふりかけを作りました。ご飯のお供にお薦めです。
このレシピの生い立ち
水戻し不要の簡単ひじきと、小梅があったので、ご飯のお供(お弁当やおにぎり等)になるふりかけを作りました。
おにぎりの時は、ふりかけの量をお好みで、ご飯に均一に混ぜてから握ると良いと思います。

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カリカリ梅のひじきふりかけ(*^-^*)

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

カリカリ梅と、水戻し不要の簡単ひじきで、ふりかけを作りました。ご飯のお供にお薦めです。
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水戻し不要の簡単ひじきと、小梅があったので、ご飯のお供(お弁当やおにぎり等)になるふりかけを作りました。
おにぎりの時は、ふりかけの量をお好みで、ご飯に均一に混ぜてから握ると良いと思います。

カリカリ梅と、水戻し不要の簡単ひじきで、ふりかけを作りました。ご飯のお供にお薦めです。
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水戻し不要の簡単ひじきと、小梅があったので、ご飯のお供(お弁当やおにぎり等)になるふりかけを作りました。
おにぎりの時は、ふりかけの量をお好みで、ご飯に均一に混ぜてから握ると良いと思います。

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材料

  • 小梅(岩下の甲州小梅塩分9%使用) 10粒~(正味14g)
  • 水戻し不要の簡単ひじき 20g
  • 炒りごま(白) 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • みりん 小さじ2
  • 醤油 2~3滴
  • 塩 3つまみ
  • 酢 少々
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作り方

  1. 1

    小梅の種を残すように切り落として、粗微塵にします。

    • カリカリ梅のひじきふりかけ(*^-^*)作り方1写真
  2. 2

    小鍋又は小さめのフライパンに、「水戻し不要の簡単ひじき」・酒・みりんを入れて混ぜ、1分位なじませます。

  3. 3

    2をごく弱火にかけて混ぜ、醤油・塩・炒りごまを加え、さらに1の小梅・酢も加え少し混ぜ、器に盛ります。

コツ・ポイント

水戻し不要の簡単ひじきは、酒とみりんで少しなじませてから、火にかけます。
調味料の水分のみなので、炒りすぎに気をつけください。

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ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997
2019/06/30 03:48に公開
 いつも沢山の方々に検索して頂き、心から感謝申し上げます。
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このレシピのキーワード

ふりかけ ひじき 酒 小梅

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