茎わかめのキンピラ

茎わかめのキンピラ

世妃亜 @cook_40062417

旬の時期になると手に入る新鮮な茎わかめ。
こうして食べるとご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
生い立ち・・・

きんぴらごぼうのパクリですね・・・

旬の時期になると手に入る新鮮な茎わかめ。
こうして食べるとご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
生い立ち・・・

きんぴらごぼうのパクリですね・・・

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世妃亜 @cook_40062417

旬の時期になると手に入る新鮮な茎わかめ。
こうして食べるとご飯もすすみます。
このレシピの生い立ち
生い立ち・・・

きんぴらごぼうのパクリですね・・・

旬の時期になると手に入る新鮮な茎わかめ。
こうして食べるとご飯もすすみます。
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きんぴらごぼうのパクリですね・・・

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材料

写真１人分

茎わかめ 40㎝程度
人参適量
醤油少々
砂糖少々
胡麻油少々
ゴマ少々

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作り方

1

茎わかめを斜めに切ります。なるべく切り口の断面を大きくします。
2

人参も適当に切ります。
3

茎わかめと人参を油で炒めます。
4

しんなりしてきたら、砂糖、醤油で味を付けます。
5

味が整ったら、ごま油を少し入れ香りを出して、ゴマを絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

醤油、砂糖は少しづつ入れてください。
茎わかめの香りが残る程度の味付けが美味しいです。

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世妃亜 @cook_40062417

2014/03/16 03:51に公開

おかげさまで「甘鯛」検索で１位を獲得しました。というのも過去の話になりましたw釣りが好きで釣れた魚で何か作れないかと試行錯誤してます。釣った魚で皆で楽しめたらいいなと思ってます。しかも簡単、美味しい物を作っていきます。参考になれば嬉しいです！