りんごは1/8のくし型に切り、芯を取ってから薄切りにし、塩ひとつまみ（分量外）を入れた塩水に晒し、水を切る。

セロリの葉はせん切り、小枝部分は斜め薄切りにする。

塩を塗してしんなりしたらぎゅっと絞る。

じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切って水と一緒に鍋に入れて火にかける。

串がすっと通るくらいになったらお湯を捨て粉吹きにする。顆粒コンソメを入れて潰す。

じゃがいもが熱いうちに③を入れて混ぜる。

粗熱が取れたら☆を入れ混ぜ、塩コショーで味を調える。※加糖ヨーグルトの場合は砂糖は入れなくて良いです。

りんごを混ぜて出来上がり☆