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もやしと椎茸とひき肉の春巻き
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もやしと椎茸とひき肉の春巻き-レシピのメイン写真

もやしと椎茸とひき肉の春巻き

ともえcook
ともえcook @cook_40136346

もやしと椎茸とひき肉の春巻き★もやしでヘルシー春巻きに♪
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もやしとひき肉の春巻き

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材料

  • もやし 1袋
  • 椎茸 2こ
  • 合挽き肉 150g
  • 水溶き片栗粉(片栗粉と水を小さじ1ずつ)
  • 春巻きの皮
  • ★酒、水、醤油 大1.5
  • ★砂糖 小1
  • ★塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    もやしを水でさっと洗い、椎茸は薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、合挽き肉、椎茸を炒め、肉の色が変わったら、もやしを加えてさっと炒め蓋をして弱火で2から3分蒸す

  3. 3

    ★を加えて、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてバットに、取り出しておく

  4. 4

    水溶き小麦粉をつくる

  5. 5

    春巻きの皮をひき、作った具材を包む、巻き終わりを水溶き片栗粉でとめる

  6. 6

    フライパンに油を2センチほどいれて、中温で熱し、春巻きをいれる。時々返しながら色がつくまで揚げて完成

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ともえcook
ともえcook @cook_40136346
2019/07/02 11:31に公開

このレシピのキーワード

春巻 もやし しいたけ 酒 合い挽き

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