Ｗチーズでコク旨♡菜の花の和風マヨ和え
ぽろん５２６ @poron526
パルメザンチーズとカッテージチーズのWチーズが入ったコク旨な和え物です♪
卵の黄色で菜の花にパッとお花が咲きました✿
このレシピの生い立ち
菜の花のおひたしが大好き♡いつもオーソドックスなおひたしばかりなので、和の要素を残しつつ洋の要素も取り入れたものを考えてみました。
これからはこのレシピの出番が多くなりそうです＾＾
Ｗチーズでコク旨♡菜の花の和風マヨ和え
パルメザンチーズとカッテージチーズのWチーズが入ったコク旨な和え物です♪
卵の黄色で菜の花にパッとお花が咲きました✿
このレシピの生い立ち
菜の花のおひたしが大好き♡いつもオーソドックスなおひたしばかりなので、和の要素を残しつつ洋の要素も取り入れたものを考えてみました。
これからはこのレシピの出番が多くなりそうです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は塩少々（分量外）を入れた沸騰した湯で1分程茹で、すぐに水に取り、きつめに絞り、食べよい長さに切る。
-
- 2
固ゆで卵をおろし器ですりおろし、塩（分量外）を適量混ぜ合わす。
-
- 3
◎を混ぜ合わせる。
-
- 4
③に菜の花とカッテージチーズを加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
器に盛りつけ、卵をかける。
出来上がり♪ -
- 6
【カッテージチーズの作り方】
- 7
レンジ対応の容器に入れた牛乳をラップをせずにレンジ（500w）で3分加熱。すぐに酢を加え、混ぜ合わせたら5分ほど置く。
-
- 8
分離した⑦をキッチンペーパーやガーゼ等でこし、水分が切れたら軽く絞る。
-
- 9
卵なしバージョンでも美味しいです♡
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コツ・ポイント
今回、カッテージチーズは手作りしましたが（ネット参考）もちろん市販のものでも＾＾
めんつゆは、お使いのものによって調整して下さい。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19830784
