白菜は、５ミリ幅に切る。

鍋に水を入れ、沸騰してきたら麺・白菜を入れる。

ボールに○を入れ、まんべんなく混ぜて水溶き米粉を作る。

３分煮たら火を止める。

麺のみ丼に移す。

鍋に添付スープを入れ溶かす。

③を入れて混ぜる。火をつけて、とろみがついたらOKです。。

丼に⑦をかける。

真ん中に縮緬山椒を盛り付ける。

その周囲に切り胡麻を散らす。

完成、まぜながら召し上がれ。