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大量消費!大葉とチーズの焼き餃子の皮巻き
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大量消費!大葉とチーズの焼き餃子の皮巻き-レシピのメイン写真

大量消費!大葉とチーズの焼き餃子の皮巻き

ari_okn
ari_okn @cook_40255983

チーズの味がほとんど!なので大葉は香りがするくらいです。大葉がお好きな方は2枚挟んで良いと思います。
このレシピの生い立ち
大葉がたくさん取れたので消費のためにつくりました。実家ではこれに梅干しを入れますが、夫が梅干しNGなので、チーズを多めにしています。

チーズの味がほとんど!なので大葉は香りがするくらいです。大葉がお好きな方は2枚挟んで良いと思います。
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大葉がたくさん取れたので消費のためにつくりました。実家ではこれに梅干しを入れますが、夫が梅干しNGなので、チーズを多めにしています。

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大量消費!大葉とチーズの焼き餃子の皮巻き

ari_okn
ari_okn @cook_40255983

チーズの味がほとんど!なので大葉は香りがするくらいです。大葉がお好きな方は2枚挟んで良いと思います。
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大葉がたくさん取れたので消費のためにつくりました。実家ではこれに梅干しを入れますが、夫が梅干しNGなので、チーズを多めにしています。

チーズの味がほとんど!なので大葉は香りがするくらいです。大葉がお好きな方は2枚挟んで良いと思います。
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材料

2人分
  • プロセスチーズ 4個
  • 餃子の皮 10枚
  • 大葉 10枚
  • 油 小さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロックチーズを3等分にします

    • 大量消費!大葉とチーズの焼き餃子の皮巻き作り方1写真
  2. 2

    餃子の皮に大葉、チーズをのせます

    • 大量消費!大葉とチーズの焼き餃子の皮巻き作り方2写真
  3. 3

    巻きます。左から半分くらいくるっと巻き、上下を内側に折りたたみ、巻き終わりに皮に少し水をつけてくっつけます。

    • 大量消費!大葉とチーズの焼き餃子の皮巻き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を敷いて、水を大さじ2杯程度入れて蓋をし、蒸し焼きにします。

  5. 5

    焦げ目がついたら、少しだけゴマ油を垂らして、ひっくり返します

  6. 6

    焼けたら完成です!

    • 大量消費!大葉とチーズの焼き餃子の皮巻き作り方6写真

コツ・ポイント

プロセスチーズは2等分でも良かったのですが、巻き終わりがしっかりとまると焼いた時に中からチーズが出てきにくいので、三等分がおすすめです。

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ari_okn
ari_okn @cook_40255983
2019/06/29 15:48に公開

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大葉

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