夏らしさ満点！栄養満点！ゴーヤの鶏肉詰め
彩りあざやかでかわいさ抜群★
カレー味だから子どもでもたべれちゃう！
夏のおかずにもお酒のアテにもお弁当にも万能～♪
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜たっぷりでこれからの季節の夏バテ解消に効果的です★
【ジャパン・フード・サービスのオンラインショップ】
https://www.rakuten.co.jp/japanfoodservice/
↑ご購入はこちら
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業務用のカットチキン(ひと口サイズの鶏もも肉)です。こちらは加熱したものを１個ずつ冷凍してるので必要な数だけ使えて便利♪
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材料はこれだけです！
パプリカは１ｃｍ角にカットしておいてください。 -
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ゴーヤは１．５ｃｍ幅にカットし、塩もみして電子レンジでチンします(７００Ｗで１分半)
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こんがりチキンを炒めて解凍します。
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炒めたらチキンを細かく刻みます。
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チキンと★をすべて混ぜ合わせます。
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ゴーヤと中身をくっつけるためゴーヤの内側に小麦粉をはたきます。また底が抜けないように、底敷き用チーズを敷いておきます。
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具材をつめます。このときゴーヤと中身がくっつくようにぎゅうぎゅうにつめてくださいね～～
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ゴーヤが乾燥しないように上からオリーブオイルを少したらして、チーズが固まるまで焼きます。(目安：1300Ｗで８分間)
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お皿に盛り付けて完成！
かわいくて何個でもパクパク食べれちゃいそう～ -
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ジャパンフードサービスのカットチキンを使用しました。
「ジャパンフードサービス コロコロチキン」で検索してみてください。 -
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味で中身の味が負けないように、焼く前の具材にはカレー味をしっかり濃くつけています。仕上がりにはちょうどいいバランスになり、苦味も緩和しておいしいですよ～
つくれぽ
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