みんな大好き！甘辛ひき肉のまぜ丼☆
mas☆ @cook_40264920
甘辛く炒めたひき肉と半熟たまごの丼です！
我が家ではいつもすぐになくなる人気メニュー☆
このレシピの生い立ち
ピーマン、玉ねぎが苦手な息子でも気づかず食べてくれるメニューとして作りました。
みんな大好き！甘辛ひき肉のまぜ丼☆
甘辛く炒めたひき肉と半熟たまごの丼です！
我が家ではいつもすぐになくなる人気メニュー☆
このレシピの生い立ち
ピーマン、玉ねぎが苦手な息子でも気づかず食べてくれるメニューとして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・にんじん・ピーマンをみじんぎりにする。
- 2
フライパンに油を入れ、にんにくチューブ・（赤唐辛子）を入れて香りを引き立たせる。
- 3
2に合挽肉を入れ、色が変わり始めたら玉ねぎ・にんじん・ピーマンを加えて炒める。
- 4
余分なあぶらをキッチンペーパーでとる。
- 5
玉ねぎがしんなりして、具材に火が通ったらすべての調味料を加えて炒め合わせる。
- 6
ご飯を盛った丼に5をかけ、目玉焼きをのせれば出来上がり！
- 7
＊目玉焼きは2の工程前に作っておくとフライパンを洗わずそのまま使えるので良いですよ！
コツ・ポイント
・今回は子どもが食べやすいように野菜をみじん切りにしましたが、玉ねぎを串切り、にんじん・ピーマンを細切りにしても食感が楽しめておいしいです！
・赤パプリカやニラ、ネギも合います☆玉ねぎがしんなりし、調味料を入れるタイミングで加えましょう！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19831209
