簡単トマト煮込みうちのカチャトラ

簡単トマト煮込みうちのカチャトラ-レシピのメイン写真

簡単トマト煮込みうちのカチャトラ

Zhuko @cook_40095540

ニンニクなしでお子さんにも！調味料はコンソメだけで素材の味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
トマト煮込み料理が大好きなので。

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材料

2〜3人分

お好きな具材 (例)
ピーマン 2〜3個
玉ねぎ大1/2
マッシュルーム 6〜7個
ナス大1本
ジャガイモ 2〜3個
鶏モモ肉 150〜200g
トマトスープ
水 200cc
トマト缶(カット) 1缶
コンソメキューブ2個
オリーブオイル大さじ1
※お好みでニンニク 1かけ(無しでもOK)

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作り方

1

具材は食べやすい大きさにカットする。大きめが美味しいです。
2

オリーブオイルにスライスニンニク入れて弱火で香りを出す。ニンニクを使わない場合は3に進みます。
3

ここへ、鶏肉を投入。強めの火で両面に軽く焦げ目をつける。
4

鶏肉に焦げ目がついたら、全ての具材をいれて全体に油がまわったら、水200cc、コンソメ、トマト缶を投入。
5

弱めの中火で10分程煮る。具材に火が通れば完成です！(^^)
6

--

コツ・ポイント

お好みで塩コショウ、タバスコ、粉チーズ、パセリなどかけても美味しいです。

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Zhuko @cook_40095540

2014/03/13 10:45に公開

糖質OFFのヘルシー料理研究してます。

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このレシピのキーワード

トマト煮なすトマトトマト缶ピーマンじゃがいもマッシュルーム鶏もも肉にんにく玉ねぎ

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