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簡単☆ビーフストロガノフ(白)
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簡単☆ビーフストロガノフ(白)-レシピのメイン写真

簡単☆ビーフストロガノフ(白)

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

サワークリームがなくても大丈夫^^簡単一品☆
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材料

4人分
  • 牛肉(薄切り) 400~450g
  • 玉ねぎ(スライス) 2こ
  • マッシュルームやお好みのキノコ 1パック
  • コンソメ(顆粒) こさじ2
  • 塩こしょう 適量
  • 白ワイン(酒) おおさじ4
  • 生クリーム 150ml
  • 牛乳 100ml
  • 砂糖 こさじ1/3
  • レモン汁 こさじ1
  • ヨーグルト おおさじ4
  • バター おおさじ4
  • 薄力粉 おおさじ4
  • あればぱせり 適量
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作り方

  1. 1

    生クリーム レモン汁 砂糖 ヨーグルトを混ぜ合わせておく そこへ牛乳も入れ混ぜておく

  2. 2

    お鍋にバターを溶かしいれ 玉ねぎをいためる 透明になってきたら食べやすくしたキノコをいれ炒める(今回平茸)

  3. 3

    炒めた2をいったん皿にとりだす 

  4. 4

    牛肉に塩コショウし 薄力粉をまぶす 鍋にいれ中火くらいでいためる
    お肉が色付いてきたら3も入れる

  5. 5

    白ワイン コンソメをいれいためる アルコールを飛ばす

  6. 6

    5に1をいれ中火で5分くらい煮詰める

  7. 7

    お皿に盛りパセリを散らす

コツ・ポイント

焦げないように注意してください^^
コショウはしっかり入れたほうがご飯にあいます^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2019/07/03 21:35に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ 牛肉 キノコ マッシュルーム 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 酒 ヨーグルト 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19831235
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