ジャガイモ皮をむき、2cm角に切り、鍋に入れ水をひたひたになるまで入れて蓋をしてすっと串が通るまで茹でる。

別鍋でお好みの硬さに枝豆を茹でる。冷凍でも可
ロースハムを短冊型に切る。お好みで

ジャガイモの鍋のお湯のみ捨てて、蓋をしてもう一度火を入れ水を飛ばす。（粉ふきいもみたいに）

耐熱ボウルにジャガイモを入れ軽く混ぜる（全て潰さない）

そこに枝豆とハム、マヨネーズ、塩、胡椒、ガーリックパウダーで味を整えて出来上がり。