CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
牛モモ肉で、ローストビーフ！
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
牛モモ肉で、ローストビーフ！-レシピのメイン写真

牛モモ肉で、ローストビーフ！

たまーにクックR01
たまーにクックR01 @cook_40266546

とにかくスモークが好きなので奮発して普段は使わない高級食材でチャレンジしました！
このレシピの生い立ち
昔、DVDで見たホットサンドにはさまれたローストビーフに憧れてチャレンジしました！

とにかくスモークが好きなので奮発して普段は使わない高級食材でチャレンジしました！
このレシピの生い立ち
昔、DVDで見たホットサンドにはさまれたローストビーフに憧れてチャレンジしました！

もっと読む

牛モモ肉で、ローストビーフ！

たまーにクックR01
たまーにクックR01 @cook_40266546

とにかくスモークが好きなので奮発して普段は使わない高級食材でチャレンジしました！
このレシピの生い立ち
昔、DVDで見たホットサンドにはさまれたローストビーフに憧れてチャレンジしました！

とにかくスモークが好きなので奮発して普段は使わない高級食材でチャレンジしました！
このレシピの生い立ち
昔、DVDで見たホットサンドにはさまれたローストビーフに憧れてチャレンジしました！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 牛もも 300gg
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • ローズマリー 適量
  • さくらチップ(一掴み) 一掴み
  • ザラメ 少々
  • ローレル 1枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    薫蒸する丸一日前からしっかりと食塩、胡椒、ローズマリーを振り、キッチンペーパーで包み冷蔵庫の中て乾燥させる。

    • 牛モモ肉で、ローストビーフ！作り方1写真
  2. 2

    一掴みのさくらチップと少々のザラメ、ローレル1枚を薫蒸器に入れ、50分薫蒸。実際には30分で十分かな。

    • 牛モモ肉で、ローストビーフ！作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返したところ。

    • 牛モモ肉で、ローストビーフ！作り方3写真
  4. 4

    完成！火、通りすぎてますね^^;これはこれで美味しいです！

    • 牛モモ肉で、ローストビーフ！作り方4写真
  5. 5

    切り分けました！明日の朝はこれを使ってホットサンドでBREAKFAST!

    • 牛モモ肉で、ローストビーフ！作り方5写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

たまーにクックR01
たまーにクックR01 @cook_40266546
2019/07/01 09:39に公開
時間があるときに楽しんで料理をしてます。基本は洋食。燻製はもちろん、パスタ、カレー、コンフィ、アヒージョ、などなど単純なものばかりですが、いろいろ好きです。アウトドアにも興味アリなんで今後はそっちの世界にもチャレンジ予定です！いろいろ教えてください！
もっと読む

このレシピのキーワード

ローストビーフ 牛もも

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 紫蘇ジュース
  2. クロミ　キャラごはん　ワンプレート
  3. 生麺焼きそば麺を水無しで簡単にほぐす
  4. 腎臓病食/卵と春雨の中華炒め
  5. 鳥胸肉のライスペーパー焼き
  1. お箸が止まらない♡5分でやみつききゅうり
  2. 大葉香る♪ささみとトマトきゅうりのサラダ
  3. 半熟チーズケーキ
  4. バスク風チーズケーキ♡バナナバスチー
  5. フライパンで速攻！！ ワカメ炒め
  6. Potatoes con Sazón
  7. Amazing mac n cheese casserole. 🙂
  8. Uncle Joes Salad
  9. Ciabatta Bread
  10. Summer fruit trifle 😊
  1. ＊人参のたらこ炒め＊
  2. とってもマイルド！！バターチキンカレー
  3. 簡単！楽しく作ろう！2層ゼリー
  4. さっぱりやみつききゅうり
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19831319
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close