とってもマイルド！！バターチキンカレー
ぼーちゃんすぺしゃる @cook_40113185
大好きなバターチキンカレーの覚書です！
小さい子供も食べれるように甘く甘く作ってます。
このレシピの生い立ち
いろんなバターチキンカレー作ったけど納得いかず、、、好みに寄せたものです！
とってもマイルド！！バターチキンカレー
大好きなバターチキンカレーの覚書です！
小さい子供も食べれるように甘く甘く作ってます。
このレシピの生い立ち
いろんなバターチキンカレー作ったけど納得いかず、、、好みに寄せたものです！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り、オイコスに漬けておきます。
- 2
その間に人参はすりおろし、玉ねぎはできる限り薄く切ります。フライパンにバターとにんにくと玉ねぎを入れて、弱火で炒めます。
- 3
じっくり炒めて玉ねぎがしんなりしっとりしたら、《 1 》を入れて炒めます。
- 4
鶏肉が白っぽくなってきたら、かぶるより少し多めに水を入れます。すりおろした人参とケチャップを入れて20分程煮込みます。
- 5
水分が少なくなってたら少し足してください。ダシダを入れてさらにコトコト煮込みます。
- 6
仕上げにルーを2かけ溶かして完成です！！
コツ・ポイント
ケチャップはカゴメのリコピンリッチ、カレールーはバーモントの甘口を使用！
ダシダはコストコで購入したものを1本入れてます！
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