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オクラのおひたし
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オクラのおひたし-レシピのメイン写真

オクラのおひたし

yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222

オクラをおひたしにして作り置き。そのままで!刻んで和え物!刻んで麺類のトッピングに!
このレシピの生い立ち
オクラが出回りはしめたので

オクラをおひたしにして作り置き。そのままで!刻んで和え物!刻んで麺類のトッピングに!
このレシピの生い立ち
オクラが出回りはしめたので

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yonyon☆ @cook_40180222

オクラをおひたしにして作り置き。そのままで!刻んで和え物!刻んで麺類のトッピングに!
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オクラが出回りはしめたので

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材料

  • オクラ 1パック
  • おひたし液かめんつゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    粗塩でオクラの表面の毛をこすり落とす。オクラ同士をこすり合わせるか、手でこする

  2. 2

    おひたし用の漬け汁を作る。
    自家製で合わせるか、市販のめんつゆをお好みの濃さで

  3. 3

    オクラを茹でる

  4. 4

    茹で上がったら水気をきり、おひたしの汁につけておく

  5. 5

    冷蔵庫でひんやり冷やしていただきます。作り置きにぴったりです。

    • オクラのおひたし作り方5写真
  6. 6

    おひたしの汁は御家族の好みの甘さをしょっぱさに加減して下さい

  7. 7

    我が家はねこぶだし、酒、みりん、薄口醤油で作ります

コツ・ポイント

冷蔵庫で作り置いた方が味がしみて美味しいです

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yonyon☆
yonyon☆ @cook_40180222
2019/07/02 04:09に公開
食材をいただく事がよくあるので、いただいた方に感謝の意味も込めて作った料理をUPしていきます。ありがとう♡
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このレシピのキーワード

おひたし オクラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19831324
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