簡単★ニラ豚に包まれたなら～♪
sayoss @cook_40246728
椎茸が・・・萎れてきた。そこで歌う。♪ニラ豚に包まれたならぁ～きっと～♪（笑）
このレシピの生い立ち
椎茸が萎れてきた・・・（笑）
簡単★ニラ豚に包まれたなら～♪
椎茸が・・・萎れてきた。そこで歌う。♪ニラ豚に包まれたならぁ～きっと～♪（笑）
このレシピの生い立ち
椎茸が萎れてきた・・・（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ニラと豚小間を細かく切ってね。そして小麦粉大さじ１・水大さじ１を合わせて、こねくり回すんです。粘りを出してやって欲しい
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- 2
椎茸にタネをおにぎり握るみたいにして包む。なるべく薄くして、椎茸が隠れる程度にね♪火の通り早し
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- 3
打ち粉として片栗粉を適当に、付けて焼き剥がれ防止
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- 4
オリーブオイルか油を適当に引いて両面が軽く茶色くなる位焼く。中火か弱火がいいかもです。打ち粉してるので焦げやすいです
- 5
焦げ目付いたら水２００ｃｃ・鶏ガラスープ小さじ２
醤油小さじ１を入れて煮て火が入ったら完成♪スープも一緒にどうぞ。 -
- 6
余談・・・ご飯に乗っけて、スープもかけて丼にして食べたら、想像以上に好みの丼になり食い過ぎた(笑涙)
コツ・ポイント
椎茸をタネでしっかり包んであげてね。ギューってね♪
焼き色が着いた方が表面が固まるから、煮崩れ剥がれしないよ♪完成してすぐ食べてもいいけど、少し時間置くと、表面の片栗粉がトロミを出してくるので、またいい感じの変化があるよ。
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