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ふわふわソースが絶品!!小松菜の卵白炒め
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ふわふわソースが絶品!!小松菜の卵白炒め-レシピのメイン写真

ふわふわソースが絶品!!小松菜の卵白炒め

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

多めのソースで卵白がふわふわに絡んで美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
晩御飯に作りました。

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ふわふわソースが絶品!!小松菜の卵白炒め

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

多めのソースで卵白がふわふわに絡んで美味しいですよ!
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材料

3〜4人分
  • 小松菜
  • しょうが(みじん切り) 1片
  • 酒 大2
  • ◉調味料
  • 水 1カップ
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小1
  • 塩 小1/2
  • コショウ 少々
  • ☆卵白 3個
  • ☆胡麻油 大1/2
  • 片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすくざく切りにします。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱ししょうがを炒め香りが立ったら小松菜を炒め 酒をふり調味料を入れて1分ほど煮ます。

  3. 3

    片栗粉を大1の水で溶かし加えて薄いとろみをつけます。

  4. 4

    卵白をよく溶き混ぜて3番に回し入れ 味を整えたら完成です。

    • ふわふわソースが絶品!!小松菜の卵白炒め作り方4写真

コツ・ポイント

卵黄はチャーハンに使って下さいね。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2019/07/05 00:50に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 片栗粉 酒 卵白 しょうが

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