スイートパンプキン
JAよこすか葉山 @cook_40160255
三浦半島特産！カボチャの簡単おやつ♪
このレシピの生い立ち
～食育ソムリエレシピ～
三浦半島の特産！夏野菜といえば「カボチャ」
スイートポテト風の簡単おやつに♪お好みでレーズン、シナモン、クリームチーズなどを入れてもおいしいです^^
スイートパンプキン
三浦半島特産！カボチャの簡単おやつ♪
このレシピの生い立ち
～食育ソムリエレシピ～
三浦半島の特産！夏野菜といえば「カボチャ」
スイートポテト風の簡単おやつに♪お好みでレーズン、シナモン、クリームチーズなどを入れてもおいしいです^^
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャはラップをしてレンジで５分程加熱し、半分に切って種を取る。
皮を取り2cm角に切る。(350g位) - 2
鍋に牛乳とカボチャを入れ、クッキングシートで落とし蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にし、10分煮る。
- 3
カボチャがやわらかくなったら熱いうちにカボチャを潰す。
砂糖、バターを加えペースト状にする。 - 4
３をカップに均等に入れる。
卵黄を塗り、分量外の砂糖をかけてトースター又はオーブンで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ペースト状にする際、固ければ牛乳を足して伸ばして下さい。
皮は取った方がなめらかですが、緑色も出したかったので小量皮付きのままにしています。
カボチャの甘さに応じて砂糖の量は調整してください。
つくれぽ
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