1人トマト丸ごと一個は食べれる夏にぴったりのメニューです☆このレシピの生い立ち居酒屋で食べたのを再現しました。
トマトのヘタを切り取る。ヘタと反対側に十字に切り込みを少し入れる。
沸騰したお湯で20秒くらいさっと湯がく。氷水に入れ、薄皮をむく。
ジップロックにポン酢とだしの素と水大さじ3くらい入れ、大葉も刻んで入れ、トマトを入れ、冷蔵庫で10〜30分くらい冷やす。
冷やしたら完成☆
食べる時かぶりついても、ナイフで切ってもお好みでどうぞ☆
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