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半熟煮卵
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半熟煮卵-レシピのメイン写真

半熟煮卵

maruco☆
maruco☆ @cook_40134230

実際には煮ませんが、味しみ中半熟で美味しいです
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母の煮卵が美味しいのでメモ書きです

実際には煮ませんが、味しみ中半熟で美味しいです
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maruco☆ @cook_40134230

実際には煮ませんが、味しみ中半熟で美味しいです
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材料

  • 卵 10個
  • にんにく 2片
  • ポン酢 100cc
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る(常温に戻した卵を沸騰したお湯にそっと入れて3分茹でる)(火を止めて6分置いておく)(水に入れて殻を剥く)

  2. 2

    粗熱をとったゆで卵を袋に入れ、にんにくのみじん切り、ポン酢、醤油を入れる

  3. 3

    タレの味が薄いときはポン酢を少し足す

  4. 4

    時々卵を転がしてまんべんなく味が染み込むようにする。半日ほどで美味しい煮卵の出来上がり

コツ・ポイント

ゆで卵を作ったあとはなるべく温かいうちにタレにつけるとよく味が染み込みます

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maruco☆
maruco☆ @cook_40134230
2019/07/01 08:12に公開

このレシピのキーワード

半熟煮卵 にんにく 卵

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