夏にぴったり!ヨーグルトムースゆずゼリー

クックT452WL☆
クックT452WL☆ @cook_40145142

マシュマロの裏に書いてあるレシピをアレンジして…
このレシピの生い立ち
マシュマロって、そのまま食べてもなくならなくて…裏のレシピを参考にアレンジしました

夏にぴったり!ヨーグルトムースゆずゼリー

マシュマロの裏に書いてあるレシピをアレンジして…
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マシュマロって、そのまま食べてもなくならなくて…裏のレシピを参考にアレンジしました

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材料

  1. ☆マシュマロ 70g
  2. ヨーグルト 200g
  3. 400g
  4. アガー 8g
  5. ゆず茶の瓶 お好みで
  6. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    ☆50gのヨーグルトと70gのマシュマロをレンジにかけて、マシュマロがふんわりと溶けてきたらレンジから出す。

  2. 2

    ☆➀のマシュマロヨーグルトをよく混ぜる。そこに残りの150gヨーグルトを加えてよく混ぜて3時間ほど冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    アガー8gと水400gを鍋に入れ、混ぜ合わせ火にかける。沸騰したら弱火で2分に溶かす。その2分の間にゆず茶の準備⬇︎

  4. 4

    ゆず茶とレモン汁を混ぜ合わせレンジで40℃以上にする。量はお好みでいいですが、私は大さじ4〜5くらい使いました

  5. 5

    ③が2分たったら火を止めて、温まった④を入れて混ぜる。器に入れ、冷めたら冷蔵庫で冷ます。

  6. 6

    別々に食べてもいいですか、マシュマロヨーグルトにゆずレモンゼリーを乗せると爽やかな見た目に!それに自家製ミントをのせる!

コツ・ポイント

作り方を読んでから、始めたらいいですよー
アガーはしっかり火にかける!
ゆず茶レモンは人肌にしてから、火を止めた鍋に入れるといいです

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