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ヨーグルトムース
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ヨーグルトムース-レシピのメイン写真

ヨーグルトムース

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

マシュマロとヨーグルトで、あっという間にふんわり優しい食感のムースになります。
このレシピの生い立ち
ゼラチンが苦手なので、マシュマロを使いました。

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ゼラチンが苦手なので、マシュマロを使いました。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

マシュマロとヨーグルトで、あっという間にふんわり優しい食感のムースになります。
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材料

プリンカップ半量程で10個位
  • 牛乳 300cc
  • ヨーグルト 400g
  • マシュマロ 200g
  • お好みのフルーツ 適宜
  • ホイップクリーム 適宜
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトを1〜2時間くらい水切りして300gくらいにする

  2. 2

    小鍋に牛乳を温めて縁に泡が出てきたら弱火にしてマシュマロを入れ、溶け始めたら火を止めてホイッパーで混ぜてしっかり溶かす

  3. 3

    ②を少し冷まして水切りヨーグルトを入れてホイッパーでよく混ぜ合わせる

  4. 4

    お玉などで器に入れて粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    冷えて固まったら、お好みで生クリームやフルーツは水気を拭きとって飾る

コツ・ポイント

・ヨーグルトの分量は多少変わっても大丈夫です。
・今回は鍋を使いましたが、火を使いたく無い方はレンジで様子を見ながら温めて下さい。

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2021/07/04 11:54に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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このレシピのキーワード

フルーツ 牛乳 ホイップクリーム ヨーグルト

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