卵白消費に！おいしくてかわいいメレンゲ☆このレシピの生い立ち卵白と砂糖だけのシンプルな材料なので作りやすい。
卵白に砂糖を数回に分けて入れながらメレンゲを作る。お好みで取り分けて、着色する。
絞り袋に入れ、クッキングシートに好きな形に絞り出す。あまり大きいと中心まで乾ききらないので、2-3cmの小さめが良い。
オーブン100度で90分焼く。
焼きあがった後、30分ほど庫内に放置してゆっくり冷ましていく。(乾燥させる)
その後取り出して、完全に冷めたら密封袋などで保存する。シリカゲルや珪藻土バーを入れておくとサクサクが長持ち！
メレンゲはツノが垂れずに立つまで泡だてる。大きく絞り出さない。しっかり乾燥させてから袋で保存。
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