ミニトマトの簡単ペペロンチーノ♪
シュクセン @cook_40233507
ミニトマトの酸味と甘味でさわやかで美味しいペペロンチーノが作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
ミニトマトを消費したかったので、試しに作ってみたらとても美味しくなりました。
ミニトマトの簡単ペペロンチーノ♪
ミニトマトの酸味と甘味でさわやかで美味しいペペロンチーノが作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
ミニトマトを消費したかったので、試しに作ってみたらとても美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは予め半分に切っておく。大きさによって個数を調整してみてください。
- 2
大きめの鍋に水1Lと塩小さじ1(共に分量外)を加えて沸騰させる。沸騰したらパスタを表示時間通りに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを加えてから中火で熱する。香りが出てきたら唐辛子を加える。
- 4
火を少し強め、茹で汁を加え乳化させる。茹であがったパスタを投入し塩コショウで味をととのえ、ミニトマトも加えて軽く炒める。
- 5
お皿に盛り、パセリを振りかけて完成です！
コツ・ポイント
パセリは2で一緒に香りつけしてもOKです！ニンニクはチューブが無ければ1かけ分を薄く刻んで香り付けに使ってください。赤唐辛子は輪切りにしてあるパックの物を使用すると楽です☆
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