グリーンピース餡

liqueur☆
liqueur☆ @meux

グリーンピースで作る、色鮮やかな餡です。
このレシピの生い立ち
グリーンピースも豆なので、小豆のように餡が出来ないかと思い、試してみました。

グリーンピース餡

グリーンピースで作る、色鮮やかな餡です。
このレシピの生い立ち
グリーンピースも豆なので、小豆のように餡が出来ないかと思い、試してみました。

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材料

100g
  1. 冷凍グリーンピース 100g
  2. 50ml
  3. 砂糖 30g

作り方

  1. 1

    グリーンピースを電子レンジで2分ほど加熱して、解凍します。

  2. 2

    グリーンピースと水をフードプロセッサー等に入れて、ペースト状にします。

  3. 3

    手順2を鍋に移し、砂糖を加えてもったりするまで煮詰めます。

  4. 4

    完成です。

コツ・ポイント

フードプロセッサーが回転しやすいよう水を加えましたが、水無しでペースト状に出来るようなら加えなくても大丈夫です。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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