糖質オフ！なんちゃってミルフィーユ
淡海医療センター @eiyouka932
〈１人分〉
エネルギー223Kcal 糖質13.6g
生クリームをヨーグルトに変えると80kcalダウン！
このレシピの生い立ち
糖質オフでちょっと変わったデザートを作りたいと思い考えてみました!(^^)!
糖質オフ！なんちゃってミルフィーユ
〈１人分〉
エネルギー223Kcal 糖質13.6g
生クリームをヨーグルトに変えると80kcalダウン！
このレシピの生い立ち
糖質オフでちょっと変わったデザートを作りたいと思い考えてみました!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
① 油揚げをキッチンペーパーではさみ、レンジで20-30秒ほど加熱し油抜きをする。
- 2
② トースター（オーブンでも可）で両面をこんがりきつね色が付くまで焼く。
- 3
③ 生クリームに砂糖を加え、８分立てのホイップクリームを作る。
- 4
④ 油揚げが冷めたら粉糖を両面にまぶす
- 5
⑤ 油揚げにクリームと苺を挟むを繰り返す。
- 6
⑥ 最後に苺とミントを飾って出来上がり。
コツ・ポイント
パイ生地ではなく油揚げを使用することで糖質量を減らせます。また、生クリームを水切りヨーグルトにすることでさらに糖質オフが可能です。
クリームをまんべんなく広範囲に塗ることで、食べた時の油揚げ感が少なくなるので、是非試してみて下さい。
つくれぽ
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