トウモロコシの旨炊きご飯
ねずみんパラダイス @cook_40193358
あまぁ～いトウモロコシが 出回る季節…旬を 頂きたくて作りましたぁ～この季節 必ず作る ご飯です。
このレシピの生い立ち
毎年 知人から収穫したてのトウモロコシが 送られてきます。旬を 味わいたくて 作りましたぁ～
トウモロコシの旨炊きご飯
あまぁ～いトウモロコシが 出回る季節…旬を 頂きたくて作りましたぁ～この季節 必ず作る ご飯です。
このレシピの生い立ち
毎年 知人から収穫したてのトウモロコシが 送られてきます。旬を 味わいたくて 作りましたぁ～
作り方
- 1
生のトウモロコシを 3分割にして 実を こそげ落とすように包丁で カットしていきます。芯は、必ず残してね！
-
- 2
炊飯器に研いだお米 規定量の水と 塩 酒 昆布 切り落としたトウモロコシ 芯を 入れて 30分浸水させてください！
-
- 3
スイッチ ポン！
完成です。
混ぜる前に 芯と昆布は、取り除き 優しく混ぜましょう。 -
- 4
翌日 余ったご飯で バターとウィンナーと一緒に炒めて ピラフ風にアレンジも出来ますよ。
-
コツ・ポイント
芯も一緒に炊き込むと 旨み倍増…
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19832172
