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トウモロコシの旨炊きご飯
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トウモロコシの旨炊きご飯-レシピのメイン写真

トウモロコシの旨炊きご飯

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

あまぁ~いトウモロコシが 出回る季節…旬を 頂きたくて作りましたぁ~この季節 必ず作る ご飯です。
このレシピの生い立ち
毎年 知人から収穫したてのトウモロコシが 送られてきます。旬を 味わいたくて 作りましたぁ~

あまぁ~いトウモロコシが 出回る季節…旬を 頂きたくて作りましたぁ~この季節 必ず作る ご飯です。
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毎年 知人から収穫したてのトウモロコシが 送られてきます。旬を 味わいたくて 作りましたぁ~

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トウモロコシの旨炊きご飯

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

あまぁ~いトウモロコシが 出回る季節…旬を 頂きたくて作りましたぁ~この季節 必ず作る ご飯です。
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毎年 知人から収穫したてのトウモロコシが 送られてきます。旬を 味わいたくて 作りましたぁ~

あまぁ~いトウモロコシが 出回る季節…旬を 頂きたくて作りましたぁ~この季節 必ず作る ご飯です。
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材料

4人分(タップリ)
  • お米 3合
  • トウモロコシ(生) 1本
  • ★塩 小さじ1
  • ★酒 大さじ1杯
  • ★昆布 1枚
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作り方

  1. 1

    生のトウモロコシを 3分割にして 実を こそげ落とすように包丁で カットしていきます。芯は、必ず残してね!

    • トウモロコシの旨炊きご飯作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に研いだお米 規定量の水と 塩 酒 昆布 切り落としたトウモロコシ 芯を 入れて 30分浸水させてください!

    • トウモロコシの旨炊きご飯作り方2写真
  3. 3

    スイッチ ポン!
    完成です。
    混ぜる前に 芯と昆布は、取り除き 優しく混ぜましょう。

    • トウモロコシの旨炊きご飯作り方3写真
  4. 4

    翌日 余ったご飯で バターとウィンナーと一緒に炒めて ピラフ風にアレンジも出来ますよ。

    • トウモロコシの旨炊きご飯作り方4写真

コツ・ポイント

芯も一緒に炊き込むと 旨み倍増…

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ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358
2019/07/06 03:02に公開
こんにちは~訪問ありがとうございます!^ ^現在 保育園の調理師として 給食 おやつを提供しております。 子供達の 美味しかったよ~ 笑顔に 癒やされています。つくれぽ フォロー本当に心から感謝しております!温かいつくれぽ とても 嬉しいです~
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このレシピのキーワード

ご飯 とうもろこし 酒 コンブ 米

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