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ホイコーロー

ぬぬんこ
ぬぬんこ @cook_40266430

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材料

2人分
  • キャベツ 半玉
  • ピーマン 3個
  • にんじん 1半
  • 豚肉 2人分の安いやつ
  • チューブニンニク 約2cm
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜麺醤 小さじ2〜3
  • 醤油 5cc
  • ごま油 ちょっと
  • 水溶き片栗粉 お好み
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ピーマン、にんじん、豚肉を切る。
    キャベツはでかめで、他は細めで

  2. 2

    サラダ油をひいてニンニクをお好みの量入れて肉を炒める。

  3. 3

    よそ見してて肉が焦げそうな時は水を入れるといいらしい。

  4. 4

    肉が焼けてきたなーと思ったら他の野菜全部入れて、豆板醤、甜麺醤、醤油、匂い付けでごま油ちょっといれるんすね

  5. 5

    甜麺醤を予想以上に大目に入れるので醤油は入れすぎるとクソしょっぱくなるから気をつけて

  6. 6

    汁が残ってると味が薄く感じるので水溶き片栗粉いれるよろし

コツ・ポイント

豆板醤がしょっぱいので味薄いなー薄いなー怖いなーって醤油入れすぎるとしょっぱくなるんやで工藤

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ぬぬんこ
ぬぬんこ @cook_40266430
2019/07/04 09:25に公開
お料理できるようになる為にメモとして使います。つくれぽ見てます、ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 豚肉 にんじん キャベツ ピーマン

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