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お弁当にも！簡単ひじき煮
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お弁当にも！簡単ひじき煮-レシピのメイン写真

お弁当にも！簡単ひじき煮

タイガージェットママ
タイガージェットママ @cook_40219378

家にあるもので作れる彩りいいひじき煮です
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りにもなるし、植物性たんぱく質、動物性たんぱく質を両方取れるので。

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家にあるもので作れる彩りいいひじき煮です
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お弁当の彩りにもなるし、植物性たんぱく質、動物性たんぱく質を両方取れるので。

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材料

  1. 乾燥ひじき 20ｇ
  2. 冷凍ミックスベジタブル 適当
  3. ベーコン 適当
  4. 細切り高野豆腐 15ｇ
  5. 市販麺つゆ あらかじめ蕎麦つゆ位の濃さに割っておく
  6. 三温糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきを戻す。

    市販の麺つゆを蕎麦つゆ位の濃さに割っておく。

  2. 2

    1のつゆと三温糖を鍋で煮立て、高野豆腐を入れる。

  3. 3

    2が一煮立ちしたら別容器に取り分け、同じ鍋で必要に応じて油を小さじ1ほど加えベーコンとひじきミックスベジタブルを炒める

  4. 4

    取り分けたものを3に加え、煮含める

コツ・ポイント

２では、必ず煮立ってから高野豆腐を投入します。でないと、高野豆腐がボロボロにとけてしまいます。

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タイガージェットママ
タイガージェットママ @cook_40219378
2016/04/12 09:21に公開

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