キャベツとゆで卵のごまマヨサラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
甘くてやわらかいキャベツに、ごまの風味が香ばしいごまダレが絡み、ゆで卵入りなのでボリュームもあり大葉が爽やか～♪
このレシピの生い立ち
キャベツとゆで卵のごまダレサラダを、レシピにしたくて考えました。
キャベツとゆで卵のごまマヨサラダ
甘くてやわらかいキャベツに、ごまの風味が香ばしいごまダレが絡み、ゆで卵入りなのでボリュームもあり大葉が爽やか～♪
このレシピの生い立ち
キャベツとゆで卵のごまダレサラダを、レシピにしたくて考えました。
作り方
- 1
ゆで卵を作り殻をむき半分に切る。大葉は細かく切る。
- 2
キャベツはざく切りにして耐熱皿に入れラップをふんわりかけ600w5分レンジで加熱して粗熱がとれたら水気を絞る。
-
- 3
ボウルに★を混ぜ合わせ、①②を加え、良く混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
・キャベツの水気は良く絞って下さい。
・ゆで卵はお好みの固さにして下さい。
・ゆで卵は後からのせて盛り付けると、見栄えが良くなります。
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