うっ鶏♡しみうま™漬け焼き
ミツカンお酢 @cook_40038444
「カンタン酢」で事前に準備しておけば、包丁いらず！フライパンで炒めるだけ☆肉も野菜もしっかり味がしみてご飯がすすむ味！
このレシピの生い立ち
家に帰ってからできるだけ早くご飯を食べたい、家族に食べさせてあげたい！
でも手作りしたい！出来立てがいい！そんな気持ちに答えるメニューを考えました。
うっ鶏♡しみうま™漬け焼き
「カンタン酢」で事前に準備しておけば、包丁いらず！フライパンで炒めるだけ☆肉も野菜もしっかり味がしみてご飯がすすむ味！
このレシピの生い立ち
家に帰ってからできるだけ早くご飯を食べたい、家族に食べさせてあげたい！
でも手作りしたい！出来立てがいい！そんな気持ちに答えるメニューを考えました。
作り方
- 1
今回は「ミツカン カンタン酢」を使います。
-
- 2
鶏肉は一口大に切る。長ねぎは5ｃｍ幅の斜め切りにする。ジッパーつき保存袋に、鶏肉、長ねぎ、「カンタン酢」を入れる。
- 3
保存袋の空気を抜いて閉め、冷蔵庫に入れて半日以上おく。（そのまま冷凍してもよい）。
- 4
冷たい状態のフライパンに＜3＞を汁ごと入れ、ふたをして３分程度中火で加熱する。
- 5
鶏肉の表面が白っぽくなってきたらふたを取り、強めの中火で加熱する。全体に火が通るように時々かき混ぜながら、汁けをとばす。
- 6
汁けがなくなってきたら火を弱め、ところどころ焼き目がつき、全体がきつね色に色づくまで炒めたら、器に盛る。
- 7
＜お好みの付け合わせ＞を添える。
コツ・ポイント
※＜3＞で冷凍する場合は、解凍してから調理してください。
※ジッパー付き保存袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。
※＜2＞で冷凍する場合は冷凍対応の保存袋をご使用ください。
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