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肉うどん
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肉うどん-レシピのメイン写真

肉うどん

美佳姫
美佳姫 @cook_40075680

色の薄いお出汁のおうどん☆
このレシピの生い立ち
市販のうどんスープが無くても、おいしいうどんが作れたらいいなと思って作りました☆

色の薄いお出汁のおうどん☆
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美佳姫
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材料

1人分
  • ☆水 350cc
  • ☆白だし 大さじ2
  • ☆ほんだし(顆粒) 小さじ1
  • ☆醤油(濃口) 小さじ1
  • ☆牛肉(薄切り) 80g
  • ☆乾燥わかめ 小さじ1〜2
  • うどん 一袋
  • 白ネギ 5〜10cm
  • 天かす 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ☆を全部鍋に入れ、火にかけ軽く沸騰させる

  2. 2

    お肉に火が通ったらアクを取りうどんを入れ茹でる

  3. 3

    うどんが好みの茹で加減になったら細かく切ったネギを入れ火を止める

  4. 4

    丼に盛り付けて天かすを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

乾燥わかめ、ネギ、天かすはお好みで増減して下さい☆

火が強いとスープが無くなりますのでご家庭で火加減を調節して下さい☆

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美佳姫
美佳姫 @cook_40075680
2016/04/22 06:53に公開
おいしいって言われると嬉しい☆
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このレシピのキーワード

肉うどん 牛肉 ワカメ うどん 長ネギ

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