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サクサクごぼうチップ-レシピのメイン写真

サクサクごぼうチップ

クックAJT6MQ☆
クックAJT6MQ☆ @cook_40266614

おつまみ、副菜、おやつにもなる簡単でおいし一品です！大人から子供までハマる味です！
このレシピの生い立ち
ごぼうでおつまみ、副菜、子供もおやつ感覚で食べれるような一品を作りたくスーパーにあるお惣菜をイメージして作ってみました！

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材料

  • ごぼう
  • 油
  • 片栗粉
  • 醤油
  • 砂糖
  • 酒
  • ごま
  • 酢＋水
  • 水
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作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにして酢水に5分さらし、その後水に5分さらし水気を切る

  2. 2

    全体に片栗粉をまぶし、油でカリッとなるまで揚げる

  3. 3

    フライパンに水、砂糖、醤油をいれフツフツしたら揚げたごぼうを入れ絡ませる
    ※汁気が多いとパリッとしなくなるので注意

  4. 4

    お好みで胡麻を絡ませる

  5. 5

    粗熱が取れるまで置いておく

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クックAJT6MQ☆
クックAJT6MQ☆ @cook_40266614
2020/11/08 00:29に公開

このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 酒 ゴマ

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