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桜えびたっぷりポテトサラダ
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桜えびたっぷりポテトサラダ-レシピのメイン写真

桜えびたっぷりポテトサラダ

287030
287030 @cook_40166212

アクセントの桜えびがクセになります。
このレシピの生い立ち
無性にポテサラが食べたくなって作りました。

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材料

  • じゃがいも 4つ
  • ☆玉ねぎ 1玉
  • ☆ハム 3枚
  • ☆ツナ(コーン入り) 1缶
  • ☆桜えび 適量
  • 粉からし お好み
  • レモン果汁 小さじ1
  • 酢 小さじ1/2
  • からしマヨネーズ 大さじ5
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮付きのままお水の入った鍋に入れて塩を少々入れて茹でます。

  2. 2

    熱いうちにじゃがいもの皮を剥いで塩胡椒、お酢、レモン果汁を加えて馴染ませて潰す。潰したら粗熱をとる。

  3. 3

    玉ねぎは切って水に浸して
    余分な水分を取ったあと
    粉からしで揉んで下味をつけます

  4. 4

    ☆の具材、ツナ缶は(余分な油は捨てる)をボウルに加えて馴染ませたあとからしマヨネーズで和えて冷やします。

  5. 5

    出来たポテサラを盛り付けて再度、桜えびとブラックペッパーをまぶせば完成です。

コツ・ポイント

◎男爵いも
◎粉からしを使った玉ねぎの下味

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287030
287030 @cook_40166212
2017/10/18 08:11に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ツナ コーン じゃがいも サクラエビ ハム 玉ねぎ

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