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青じそ餃子
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青じそ餃子-レシピのメイン写真

青じそ餃子

シロ12
シロ12 @cook_40095447

いつもの餃子ではなく、青じそでさっぱりと食べたくレシピにしました。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした餃子が食べたくポン酢で召し上がってください。美味しいです。

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さっぱりとした餃子が食べたくポン酢で召し上がってください。美味しいです。

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材料

大判25枚分
  • 豚挽肉 100g
  • キャベツ 200g
  • しょうが 20g
  • 餃子の皮 大判25枚
  • 青じそ 20枚
  • ★胡麻油 大1
  • ★中華味 小1
  • ★塩コショウ 適量
  • 水 100cc
  • ☆サラダ油 大3
  • ☆胡麻油 大3
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作り方

  1. 1

    材料はこれです。

    • 青じそ餃子作り方1写真
  2. 2

    キャベツ、青じそ、しょうが、はみじん切りにします。

    • 青じそ餃子作り方2写真
  3. 3

    ボウルに2を入れ、お肉、★の調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。

  4. 4

    餃子の皮につつんでいきます。

    • 青じそ餃子作り方4写真
  5. 5

    包んだ餃子は☆のサラダ油、胡麻油、を入れたフライパンに直接並べていきます。

    • 青じそ餃子作り方5写真
  6. 6

    並べ終えたら
    水100cc入れ、中火で蓋をして10分蒸し煮します。

  7. 7

    10分後蓋をはずして10分中火で水分が無くなったら完成です♪

コツ・ポイント

餃子をフライパンに入れる時、まんべんなく油をなじませて並べてね♪

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シロ12
シロ12 @cook_40095447
2016/04/11 12:33に公開

このレシピのキーワード

餃子 大葉 キャベツ お肉 豚ひき肉 しょうが

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