たけのこのオイル焼き
和食にも洋食にも合う一品です！
このレシピの生い立ち
旬のたけのこを沢山貰いいろんな食べ方をしたかったので！
作り方
- 1
茹でたたけのこをピーラーなどで薄くスライスする
- 2
中火でフライパンを熱しオリーブオイルを入れる
- 3
充分に熱し、スライスしたたけのこを入れる。
- 4
20〜30秒程混ぜないでそのままにして置く
- 5
オリーブオイルをまんべんなくからませ、塩、ブラックペーパー、粉チーズを振りかけ、少し焦げ目をつけて完成
コツ・ポイント
ピーラーよりスライサーの方が使いやすく、下の固いところからスライスするとスライスしやすいです！
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