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宮崎出身の私から♡みんな大好きチキン南蛮
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宮崎出身の私から♡みんな大好きチキン南蛮-レシピのメイン写真

宮崎出身の私から♡みんな大好きチキン南蛮

ニコニコきっちん
ニコニコきっちん @cook_40249721

ホームパーティーで作ると、レシピを聞かれる事が多いのでご紹介です♪宮崎出身の女子はみんなが作れるチキン南蛮♡
このレシピの生い立ち
宮崎発祥のチキン南蛮を広めたくて♪

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宮崎出身の私から♡みんな大好きチキン南蛮

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材料

2人分？
  • 鶏もも肉 一枚
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 2個
  • ☆甘酢タレ☆
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 大さじ2.5
  • しょうゆ 大さじ2
  • ☆お好みでタルタルソースを 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を大きめの一口大に切って、塩コショウしておく

    • 宮崎出身の私から♡みんな大好きチキン南蛮作り方1写真
  2. 2

    さらに、小麦粉をまぶして余分な粉をはらっておく

    • 宮崎出身の私から♡みんな大好きチキン南蛮作り方2写真
  3. 3

    揚げ油を温め始める

  4. 4

    ボールに卵を割りほぐし、2のお肉を卵液にくぐらせて、適温になった油で揚げていく

    • 宮崎出身の私から♡みんな大好きチキン南蛮作り方4写真
  5. 5

    揚げている間に甘酢タレを作っておく

    • 宮崎出身の私から♡みんな大好きチキン南蛮作り方5写真
  6. 6

    これくらいの色になるまで揚げる

    • 宮崎出身の私から♡みんな大好きチキン南蛮作り方6写真
  7. 7

    油を切る

    • 宮崎出身の私から♡みんな大好きチキン南蛮作り方7写真
  8. 8

    温かいうちに、じゆっ！と甘酢タレに投入し、しばらく浸しておく

    • 宮崎出身の私から♡みんな大好きチキン南蛮作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛り付けて、残っている甘酢タレをかけて出来上がり〜！タルタルソースがあると、なお美味しい♡

    • 宮崎出身の私から♡みんな大好きチキン南蛮作り方9写真

コツ・ポイント

唐揚げなどと違って、小麦粉⇨卵の順番なので、間違えないように〜です(^^)

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ニコニコきっちん
ニコニコきっちん @cook_40249721
2016/02/03 15:29に公開
男子2人の育児に奮闘中♪クックパッドのおかげで、毎日楽しくご飯作りができています(^^)
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 鶏もも肉 卵 小麦粉 甘酢

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