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にゅうめんのつゆ
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にゅうめんのつゆ-レシピのメイン写真

にゅうめんのつゆ

まりーごーるど☆
まりーごーるど☆ @cook_40053148

市販のめんつゆがなくても大丈夫です。
添加物をさけるためなるべくめんつゆは使わず、かつ、手抜き&お手軽に。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって。
覚え書きに。

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添加物をさけるためなるべくめんつゆは使わず、かつ、手抜き&お手軽に。
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材料

  • 水
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鰹節 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鍋で野菜を煮たところに、
    しょうゆ、酒、みりんを入れ

  2. 2

    鰹節ひとつまみ入れて、煮立ったら

  3. 3

    あらかじめ茹でておいたそうめんを入れて一煮立ちして火を止める

コツ・ポイント

あらかじめ、
冷水ポットに水と昆布を一晩入れておけば、出しが簡単に出来るのでオススメです。

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まりーごーるど☆
まりーごーるど☆ @cook_40053148
2016/04/16 05:51に公開

このレシピのキーワード

にゅうめん かつお節 酒

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