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コロコロ 大学芋
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コロコロ 大学芋-レシピのメイン写真

コロコロ 大学芋

4589
4589 @cook_40266645

タレはすき焼きの元を使うので
簡単に味が決まります!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな甥っ子でも食べてくれるように
食べやすくしました

タレはすき焼きの元を使うので
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材料

  • さつまいも 250グラム
  • 黒ごま 適量
  • 豆乳 15cc
  • 片栗粉 大さじ2
  • ※タレ
  • すき焼きのタレ 150cc
  • スティックシュガー 5g×5本
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき
    1センチ幅にカットし
    鍋で柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    柔らかくなったら、
    ざるにあげ、水気を取って
    ボール移し替えて
    豆乳、黒ごま、片栗粉を入れ
    こねる

    • コロコロ 大学芋作り方2写真
  3. 3

    180度の油できつね色になるまで揚げる

    • コロコロ 大学芋作り方3写真
  4. 4

    フライパンに
    すき焼きのタレ、砂糖を入れ
    煮詰める、
    絡みやすくするために
    水溶き片栗粉を入れる

  5. 5

    あとは、揚げた大学芋と、タレを
    和えれば完成

    • コロコロ 大学芋作り方5写真
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4589
4589 @cook_40266645
2017/10/20 13:46に公開

このレシピのキーワード

大学いも 豆乳 片栗粉 さつま芋

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