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あおさとなめこのマロニー味噌汁
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あおさとなめこのマロニー味噌汁-レシピのメイン写真

あおさとなめこのマロニー味噌汁

生マロニーちゃん公式
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533

あおさの香りとなめこのとろみがたまらないマロニーのお味噌汁です☆
このレシピの生い立ち
※味噌とあおさを加えた後は、煮立たせないことが風味を残すポイントです。
手間いらずなのに手抜き感を感じさせないお味噌汁です!あおさの風味となめこのとろみがマロニーと相性抜群☆

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あおさの香りとなめこのとろみがたまらないマロニーのお味噌汁です☆
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手間いらずなのに手抜き感を感じさせないお味噌汁です!あおさの風味となめこのとろみがマロニーと相性抜群☆

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材料

2人分
  • 生マロニーちゃん[サラダにマロニーちゃん(乾)] 90g[25g]
  • あおさ 2g
  • 水 600cc
  • 和風だしの素(顆粒) 小さじ1と1/2
  • なめこ 1パック
  • 合わせ味噌 大さじ2
  • 青ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    今回は「生マロニーちゃん」を使います。

    • あおさとなめこのマロニー味噌汁作り方1写真
  2. 2

    あおさは水(分量外)でやわらかく戻し、水気を切る。

  3. 3

    鍋に水・和風だしの素を入れて煮立たせ、沸騰したらなめこ・水洗いした生マロニーを入れ1分程煮込み、合わせ味噌を溶入れる。

  4. 4

    3に2を加え、煮立つ直前で火を止める。

  5. 5

    4をお椀に盛り付け、青ねぎを散らし出来上がり♪

コツ・ポイント

【乾燥マロニーで作る場合(レシピは細麺タイプの乾燥マロニーを使用しています)】手順3にて、 鍋に水・和風だしの素を入れて煮立たせ、沸騰したらなめこ・マロニーを入れ1分半煮込み、合わせ味噌を溶き入れる。

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生マロニーちゃん公式
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
2017/07/26 03:04に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 なめこ マロニー 青ネギ

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