小松菜と玉ねぎと落とし玉子のお味噌汁

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

玉ねぎと小松菜のお味噌汁に卵を落とし入れた昔、母が作ってくれたお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたお味噌汁をふと思い出して。

小松菜と玉ねぎと落とし玉子のお味噌汁

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材料

  1. 水 1200cc
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 小松菜 1袋
  4. 卵 人数分
  5. 粉末だしの素 小1.5
  6. 味噌 大4

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄く切る。
    小松菜は3cm位に切る。

  2. 2

    水、粉末だしの素、①を入れ野菜が煮えるまで煮る

  3. 3

    味噌を溶く

  4. 4

    卵を落とし入れ沸騰しない様に卵に火を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

味噌を煮立たせない様に
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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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