鶏肉は粗みじん切りに、梅干しは種を取り除き包丁で叩く。かいわれ大根は端から細かく刻む。チーズは10等分に切る。

鶏肉、梅干し、かいわれ大根をボウルに入れ☆を加えてよく混ぜ合わせて10等分にする

春巻きの皮を広げて2とチーズを乗せて包み、巻き終わりを水で溶いた小麦粉でとめる

フライパンにサラダ油（大さじ3〜4）を熱して巻き終わりを下にして中火の弱火で焼く。両面焼いたら出来上がり